• Eva

Clean Eating bedeutet PIZZA-freie Zone - kannste so machen, musst du aber nicht:)

Ich weiß, das klingt zu schön um wahr zu sein, aber ich präsentier dir hier meinen absoluten Pizza Favourite. Ein easy peasy Grundrezept für den Teig und drauf machst du, was du willst und dir schmeckt!

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Pass auf, es ist super einfach, ohne Hefe und absolut schnell zubereitet!


Du brauchst:

- 1 Backblech, 1 Nudelholz

- 250g Magerquark

- 120g Dinkelmehl

- 1/2 Päckchen Backpulver

- etwas Wasser

- 1 TL Salz, Pizzagewürz oder Kräuter


Pizzasoße:

- ca 200ml passierte Tomaten

- 1EL Frischkäse

- Salz, Pfeffer, Kräuter

- etwas Tomatenmark


Belag:

- alles, was du gern auf deiner Pizza magst

- Ich persönlich liebe die Kombi Schinken, Paprika, Käse.


So gehts:

Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

Alle Zutaten (außer das Wasser) in einer Schüssel mixen und kneten. Zum Schluss etwas Wasser dazu für die Festigkeit.

Den Teig dann mit dem Nudelholz dünn auf dem Backblech ausrollen.

Alle Soßenzutaten mischen und darüber verteilen.


Den Teig nach Herzenslust belegen, Käse oben drauf streuen und für 20 min ab in den Ofen!




Bon Apetit!




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